咸肉粽
独家
今年我自己动手包粽子了,因为我先生很喜欢吃粽子,而我女儿很喜欢吃粽子里面的那块五花肉,所以我也想尝试一下自己包粽子,关键是家里有苏泊尔电压力锅,不用看火,1小时就能把粽子煮好,很方便省时!当我把煮好的粽子捞出来那一刻,即兴奋又紧张,好期待它的味道!当我解开粽子时,粽叶夹杂粽子的味道真香!女儿说和外面买的粽子味道一样!先生也称赞说好吃!我太感动了,辛苦也是值得的!
咸肉粽#金盈新食尚,健康多“谷”力#的做法
步骤5
各种馅料的准备:红豆、花生、去皮绿豆浸泡一晚,沥干水备用 糯米浸泡3小时,沥干水备用(我用的是圆糯米时间会泡久些,尖糯米可以时间会短些 瑶柱泡软(泡瑶柱的水可以用来煲汤),咸蛋黄购买真空包装的就可以步骤6
将糯米、红豆、去皮绿豆、花生、瑶柱丝成丝,加入盐、油拌匀,这种做法适合新手,把食材拌好比较好操作(传统做法是糯米和红豆或绿豆加盐和油拌匀,铺一层后加入其他配料在夹心层,然后再放糯米,这样操作的话粽子会比较大个,新手可能会比较难包)咸肉粽#金盈新食尚,健康多“谷”力#的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-06-15
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