小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！

小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！

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【空气巧克力】超越生巧的轻盈和口感，白色情人节送Ta就对啦！

巧克力的用料

巧克力 适量 白巧克力 适量
黄油 10克 淡奶油 90克
百利甜酒 少许 草莓粉 适量
抹茶粉 适量

巧克力的做法

小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解1

步骤1

今天教大家做超好吃的空气巧克力，黑色巧克力或者白色巧克力都可以
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解2

步骤2

准备一块半的量即可，将巧克力碎成小块
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解3

步骤3

小锅中烧水，水中在放入一个盆，水浴加热
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解4

步骤4

一定要用小铲子不停的搅拌，至顺滑成浆的状态
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解5

步骤5

熬到拿铲子蘸一下可以拉出长长的线即可
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解6

步骤6

取10克黄油，大概是这个大块黄油的一个角就行
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解7

步骤7

单取一个小盆放在水中水浴加热黄油，再倒入90克淡奶油
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解8

步骤8

我最爱的百利甜酒，重满的巧克力香奶油香的味道，加入少许即可
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解9

步骤9

将融化好的巧克力浆加入到黄油淡奶油的盆里，搅拌均匀
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解10

步骤10

倒出装在你喜爱的小模具里，放在冰箱里冷冻3小时即可
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解11

步骤11

还可以用白巧克力做其他颜色的，加入草莓粉即可得到粉红色的空气巧克力，抹茶的可以得到绿色的~
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解12

步骤12

同样的倒入到模具中，放入冰箱里冷冻三小时
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解13

步骤13

倒出来后，可以筛上同样味道的粉，颜值会更高！
小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！的做法图解14

步骤14

父亲节之际，赶紧做一份送给爸爸吧~

巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 BTV媛媛 编写，未经授权不得转载

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