辣炒小鱼干

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一道很开胃,又很下饭的快手菜。

辣炒小鱼干的用料

小鱼干 300克 辣椒 少许
一把 一块
料酒 适量 适量

辣炒小鱼干的做法

辣炒小鱼干的做法图解1

步骤1

准备食材
辣炒小鱼干的做法图解2

步骤2

小鱼洗干净浸泡
辣炒小鱼干的做法图解3

步骤3

葱切段,辣椒切小块,姜切段
辣炒小鱼干的做法图解4

步骤4

热油,放入姜爆香
辣炒小鱼干的做法图解5

步骤5

加入小鱼
辣炒小鱼干的做法图解6

步骤6

放入料酒翻炒
辣炒小鱼干的做法图解7

步骤7

倒入辣椒翻炒
辣炒小鱼干的做法图解8

步骤8

加入适量水,煮熟
辣炒小鱼干的做法图解9

步骤9

大火收汁
辣炒小鱼干的做法图解10

步骤10

加入葱段即可出锅

辣炒小鱼干的烹饪技巧

小鱼本身带咸味,所以不用加盐,鲜味很足也不用放味精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-17

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