冰糖柠檬膏

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Oliverandmom
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每个家里都该备一瓶~ 嗓子不舒服咳嗽感冒都喝点 平时每天喝一杯预防嗓子不舒服 总没错

冰糖柠檬膏的用料

柠檬 300g 黄冰糖 600g
隔水炖 一个

冰糖柠檬膏的做法

冰糖柠檬膏的做法图解1

步骤1

柠檬水里泡一会 用盐搓掉表面的腊 控干水
冰糖柠檬膏的做法图解2

步骤2

洗净去掉两头
冰糖柠檬膏的做法图解3

步骤3

切成一元硬币厚度的薄片 去籽
冰糖柠檬膏的做法图解4

步骤4

黄冰糖敲碎 一层柠檬一层冰糖的往里放，
冰糖柠檬膏的做法图解5

步骤5

最后放好（我习惯用这个了实体店买的冰糖，曾经也在网上买过有的也不太好没效果或者出来味道不太对。
冰糖柠檬膏的做法图解6

步骤6

盖上盖子用保鲜膜包住，这样可以防止在炖的时候进去水。进水的柠檬膏效果肯定不好而且柠檬也炖烂了。隔水炖的话炖12到15个小时。
冰糖柠檬膏的做法图解7

步骤7

这是差不多四个小时的时候可能看到冰糖都融化了，柠檬还很完整，建议大家三四个小时就搅拌一下以免冰糖沉入底部。
冰糖柠檬膏的做法图解8

步骤8

十二个小时可以看到完全变黑了。
冰糖柠檬膏的做法图解9

步骤9

做好的柠檬膏晾凉倒进瓶子里，夏天建议大家冷藏储存。

冰糖柠檬膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-18

©本菜谱的做法由 Oliverandmom 编写，未经授权不得转载

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