香菇焖鸡翅

精品
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说道鸡翅,是众人都爱超级百搭的食材,无论蒸炒煎炸都非常好吃。今天我用香菇来烹饪,鸡翅被浓郁的香菇味道浸染包裹着,配上一碗米饭别提多美了~

香菇焖鸡翅的用料

鸡翅 8个 干香菇 15个
姜片 3片 葱段 5克
料酒 1勺 八角 2个
生抽 1大勺 老抽 1小勺
白糖 1小勺

香菇焖鸡翅的做法

香菇焖鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净剁成小块
香菇焖鸡翅的做法图解2

步骤2

香菇提前泡发好
香菇焖鸡翅的做法图解3

步骤3

姜片,八角,葱段备好即为爆锅料
香菇焖鸡翅的做法图解4

步骤4

起锅加入鸡翅,煎炒一会
香菇焖鸡翅的做法图解5

步骤5

加入爆锅料炒出香味
香菇焖鸡翅的做法图解6

步骤6

加入料酒,生抽,老抽翻炒上色
香菇焖鸡翅的做法图解7

步骤7

加入开水,香菇,转小火将鸡翅炖熟
香菇焖鸡翅的做法图解8

步骤8

开盖加入白糖,稍加收汁即可
香菇焖鸡翅的做法图解9

步骤9

成品

香菇焖鸡翅的烹饪技巧

鸡翅也可以不用剁小块,个人感觉剁成小块会更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-18

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