闽南烧肉粽

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从小就喜欢吃妈妈包的粽子，充满幸福的味道，长大后结婚了，也没跟父母住在一个城市，只能自几学习几样家乡的味道解解馋

闽南烧肉粽的用料

五花肉 1斤 干香菇 100g
虾干 100g 红葱头 适量
粽叶（大片竹叶）可包80个左右 60 棉绳 适量
排骨 一条 糯米 2斤
五香粉 适量 老抽 一小勺

闽南烧肉粽的做法

闽南烧肉粽的做法图解1

步骤1

先把五花肉跟排骨加几滴老抽少许盐炒香，不需要熟，爆香即可
闽南烧肉粽的做法图解2

步骤2

香菇剪成小片跟虾米一起炒香
闽南烧肉粽的做法图解3

步骤3

锅内放入适量油与红葱头爆香，加入干菜脯糯米一勺老抽少许盐炒香后开始包
闽南烧肉粽的做法图解4

步骤4

成品后放入高压锅煮半个小时成品这个方式包出来的粽子很香非常完美

闽南烧肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-18

©本菜谱的做法由 晓茶坊 编写，未经授权不得转载

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