红烧牛肉的做法及牛肉面

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牛肉增强免疫力 牛肉的营养价值优于其它肉类，由其血红蛋白和血红素铁的提供更是优质
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穆小馋*干拌/汤牛肉面的用料

牛肋条肉 2斤 姜 5块
棍棍面 1盒 胡萝卜 小半根
生菜 2片 西蓝花 2朵
木耳 1小把 小葱 半根
食用油 1大勺 干红椒 1把
花椒粉 1大勺 生抽 2大勺
老抽 1勺 冰糖 1小把
香油 1勺 白芝麻（熟） 1勺

穆小馋*干拌/汤牛肉面的做法

#肉食主义#红烧牛肉的做法及牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉切块，姜拍杉切段
#肉食主义#红烧牛肉的做法及牛肉面的做法图解2

步骤2

凉锅凉油放入牛肉开始煸炒
#肉食主义#红烧牛肉的做法及牛肉面的做法图解3

步骤3

直至脱水
#肉食主义#红烧牛肉的做法及牛肉面的做法图解4

步骤4

加入姜段，辣椒段，冰糖，生抽，老抽，水烧开关小火炖1小时
#肉食主义#红烧牛肉的做法及牛肉面的做法图解5

步骤5

其间开始煮棍棍面煮至7分捞出，凉水冲透滤干加入食用油拌匀备用
#肉食主义#红烧牛肉的做法及牛肉面的做法图解6

步骤6

调制时碗底生抽、香油，面用开水氽一下捞出滤干置于碗内，摆入西兰花、胡罗卜丝、木耳、炖好的牛肉及淋入适量牛肉汁，撒上香葱即成“干拌牛肉面”
#肉食主义#红烧牛肉的做法及牛肉面的做法图解7

步骤7

面在开水中氽下，碗内生抽、香油、牛肉汁打底，浇入开汤，面置入碗中，搭配牛肉粒、木耳、生菜、香菜、油泼辣子，最后洒上熟芝麻，即成汤牛肉面
#肉食主义#红烧牛肉的做法及牛肉面的做法图解8

步骤8

小馋食光*出品

穆小馋*干拌/汤牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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