绿豆糕

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梅子_tangtang
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端午节要吃绿豆糕，以前是买的，现在是自己动手做的。

绿豆糕的用料

脱壳绿豆 500克 黄油 200克
绵白糖 200克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆浸500G泡一晚约十小时，直接放电饭煲烧，水不要放太多，低于绿豆的面，烧好待用。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

起锅加热，放入淡黄油200G熔化。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

倒入烧熟的绿豆放锅里压炒(小)，把绿豆压成糊状，并与黄油充分翻炒混合。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

加入绵白糖200G，糖尿病人可用木糖醇加入，甜度以各人口味而定，如感不甜继续再加。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

炒制好的绿豆糕粉是这样子的，接下来就可以用模具(模具是淘宝上买绿豆时送的)压成模块了即绿豆糕。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

尽量把绿豆馅分成同等大小，做出来的绿豆糕大小均匀，好看。
绿豆糕的做法图解7

步骤7

放心绿豆糕，味道美美哒，可以大胆食用，优质原材料，不添加任何东西。

绿豆糕的烹饪技巧

本来还应该把烧熟的绿豆糕料理机里一过，更细腻无粒子口感会好些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 梅子_tangtang 编写，未经授权不得转载

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