冬瓜排骨汤

1.0万 浏览 36 收藏
收藏
张兔兔滴大金毛
张兔兔滴大金毛
＋ 关注


对我来说，炖汤是最方便有营养的菜了。几乎所有的汤，只需要肉焯下水，就可以和其他食材一起放入电炖锅炖，第二天就能喝到美美的汤了。 冬瓜排骨汤 特点：此汤味道清淡，利于清热。 功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压的功效。

冬瓜排骨汤的用料

冬瓜 一小圈 肋排骨 3根
老姜 1个 大葱 半根
花椒 8颗 白醋 一小瓶盖
料酒 一小瓶盖 盐 适量

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，清洗干净。排骨，冬瓜切块，老姜拍烂。
冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，焯水。（焯水就是冷水下锅煮至沸腾）捞起用热水再次清洗一遍。
冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

将焯水洗净后的排骨和大葱，花椒，老姜一起放入电炖锅。
冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

注入两壶开水（我这次放的外面吃的汤锅的汤），料酒和白醋。
冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

电炖锅选择：老火汤，浓郁，5小时～排骨炖了3小时后放入冬瓜块。
冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

炖好后加点盐就可以吃啦！
冬瓜排骨汤的做法图解7

步骤7

营养又美味的排骨冬瓜汤！

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

1.如果赶时间吃，可以用砂锅在炉具上炖3小时，就可以吃了。 2.排骨要先炖，后放冬瓜，不易煮烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 张兔兔滴大金毛 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

冬瓜排骨汤的其他做法更多

冬瓜排骨汤的全部作品

上传我做的这道菜

冬瓜排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冬瓜排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活