沙茶葱油花卷

1.5万 浏览 106 收藏
收藏
小菁同学
小菁同学 小菁同学
＋ 关注

皇牌沙茶王，产品有较高声誉，品牌致力于品质卫生维护，做到原料筛选之精，产品考制之精，始终保持【历久悠新】的口味。这次尝试了一下把它和北方比较经典的花卷结合在一起，味道还真是不错哦！

沙茶葱油花卷的用料

面粉 200克 清水 100克
酵母 2克 细砂糖 10克
皇牌沙茶王 3勺 小葱 20克
食用油 1勺

沙茶葱油花卷的做法

沙茶葱油花卷的做法图解1

步骤1

小葱洗净，切成葱花。准备好皇牌沙茶王和食用油。
沙茶葱油花卷的做法图解2

步骤2

把面粉、清水、酵母、细砂糖混合后揉成光滑不粘手的面团。砂糖的作用是促进发酵，吃不出甜味。
沙茶葱油花卷的做法图解3

步骤3

把面团放入不锈钢盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。用手指蘸面粉在面团中戳一个洞，指洞不回缩不塌陷即发酵好了。
沙茶葱油花卷的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，排气后，擀成长方形的面片。
沙茶葱油花卷的做法图解5

步骤5

在面片上刷一层油。
沙茶葱油花卷的做法图解6

步骤6

然后刷上皇牌沙茶王。
沙茶葱油花卷的做法图解7

步骤7

撒上葱花。
沙茶葱油花卷的做法图解8

步骤8

然后从长的一端卷起，注意不要圈进太多空气。
沙茶葱油花卷的做法图解9

步骤9

卷成长条。
沙茶葱油花卷的做法图解10

步骤10

平均切成10段。
沙茶葱油花卷的做法图解11

步骤11

把两段叠在一起。
沙茶葱油花卷的做法图解12

步骤12

如图中间用筷子压一下。
沙茶葱油花卷的做法图解13

步骤13

然后把两端向下捏紧。把其余4个分别做好。
沙茶葱油花卷的做法图解14

步骤14

把做好的花卷放入蒸锅，盖上盖子醒发15分钟左右。
沙茶葱油花卷的做法图解15

步骤15

醒发好之后，冷水开始蒸，蒸13分钟后关火。再闷3分钟出锅。
沙茶葱油花卷的做法图解16

步骤16

沙茶酱的浓香和葱油搭配在一起，特别好吃哦～
沙茶葱油花卷的做法图解17

步骤17

快来试试吧！

沙茶葱油花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

沙茶葱油花卷的其他做法更多

沙茶葱油花卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

沙茶葱油花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 沙茶葱油花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 沙茶葱油花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活