简单美味的番茄肉酱意粉

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我家有一个爱吃意粉的小女孩。 她说：妈妈做的东西全都很好吃。 今天我想告诉这个小女孩：经过2个月的努力，妈妈终于成为美食达人啦！ 6月20日是正式成为豆果美食达人的日子，特此纪念一下。

简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的用料

意粉 170克 大番茄 2个
瘦肉 180克 蒜头 5瓣
玉米油 适量 盐 适量
番茄酱 适量 黑胡椒(可不加) 少许

简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法

简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解1

步骤1

准备好材料。 瘦肉剁碎，蒜头剁蓉。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解2

步骤2

锅里放适量水烧开，加少许盐，再放入意面煮约10分钟。 煮好后捞出沥干水份，加少许玉米油拌匀后备用。 意面的包装袋上会有注明煮的时间，或者自己试一下面的软硬，再增减煮面的时间。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解3

步骤3

放番茄蒸一下以便去皮。 也可用热开水泡一会。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解4

步骤4

番茄去皮后切小块。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解5

步骤5

适量油爆香蒜蓉。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解6

步骤6

放入番茄翻炒一下。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解7

步骤7

中小火焖出番茄汁。 我用的番茄水份较多，焖出不少番茄汁。如果亲用的番茄比较干，可适当加一点高汤或者刚才烫面的水。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解8

步骤8

放入肉末翻炒，肉色变白。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解9

步骤9

倒入意粉，用筷子协助翻炒。 用筷子比用铲子更容易混合均匀。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解10

步骤10

适量盐调味。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解11

步骤11

适量番茄酱。 番茄酱带点酸味，放一些调味会比较让人有食欲。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解12

步骤12

翻炒片刻即可。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解13

步骤13

每一口都是满满的幸福。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解14

步骤14

细节图。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解15

步骤15

成品图。
简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解16

步骤16

成品图。

简单美味的番茄肉酱意粉#在“家”打造ins风美食#的烹饪技巧

1.煮意面时加盐能增加意面的韧性。 2.根据自己的口味调节咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

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