肉松咸蛋黄粽

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今年的粽子节是多姿多彩的，包了各种各样馅料的粽子，除了蝶豆花星空粽，这个肉松蛋黄粽独得我家大公主的恩宠！

肉松咸蛋黄粽的用料

粽叶一把 糯米500g
蛋黄10个 肉松适量

肉松咸蛋黄粽的做法

肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解1

步骤1

干粽叶需要提前一天浸泡，用之前最好再用锅煮一下，一般开锅后再煮个三五分钟即可，然后取出冲凉备用
肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解2

步骤2

糯米建议选圆糯米，口感更好。提前两小时浸泡备用
肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解3

步骤3

用你习惯的包法，依次放入糯米、肉松、蛋黄、肉松、糯米
肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解4

步骤4

包好的粽子，冷水入锅，大火煮开后转中火，煮一小时左右，然后关火焖至自然变凉，强烈建议同时煮上几个鸡蛋！
肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解5

步骤5

煮好的粽子，软糯香浓，间或透着肉松和蛋黄渗出的油脂
肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解6

步骤6

迫不及待的切开粽子
肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解7

步骤7

露出一颗小太阳
肉松咸蛋黄粽#金盈新食尚，健康多“谷”力#的做法图解8

步骤8

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肉松咸蛋黄粽的烹饪技巧

最喜欢隔夜的粽子，最最喜欢的是和粽子同煮的鸡蛋，Q弹的蛋白被染成了茶色，满满的粽香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-21

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 甜品 煮锅 锅具

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