香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食

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天气逐渐热起来，在厨房忙活便成了一件比较让人头疼的事情，各种烟熏火燎着实不怎么舒服。于是乎，各种肉菜一锅出的美食就成了餐桌上的常客，这可比做菜方便多啦，而且味道也是超级棒，肉、菜和米的香味完美的融合在一起，那种感觉真的不是用言语所能表达的。

香菇鸡肉饭的用料

鸡胸肉 1块 香菇 6朵
大米 适量 洋葱 半个
姜 1块 葱 1颗
老抽 1匙 蚝油 1勺
生抽 2勺 盐 2勺
白糖 1勺 淀粉 1勺

香菇鸡肉饭的做法

香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解1

步骤1

准备所需食材
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片、洋葱和姜切丝、葱切片备用
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净去除筋膜切片，加料酒、盐、生抽、蚝油、玉米淀粉抓匀腌制备用
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解4

步骤4

热锅凉油下入腌好的鸡肉翻炒至变色
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解5

步骤5

加入葱姜炒香
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解6

步骤6

下入香菇和洋葱煸炒片刻后加入白糖、老抽、盐调味即可
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解7

步骤7

大米淘洗过后放电饭煲内胆中，把炒好的菜倒进去，启动煮饭模式即可
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解8

步骤8

成品图
香菇鸡肉饭，今夏必备的一锅端美食的做法图解9

步骤9

成品图

香菇鸡肉饭的烹饪技巧

备注： 1、盐的用量要比平时炒菜的用量多一些，毕竟还有那么多米在里面。 2、焖饭的时候水不要放太多，因为蔬菜本身就有一定的水分。 微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-21

©本菜谱的做法由 JU家小厨房 编写，未经授权不得转载

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