酸豆角炒花肉

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酸豆角炒花肉的用料

酸豆角 一袋 五花肉 150克
油 10毫升 干辣椒 5个
姜 一块 花椒粒 20粒
味极鲜 5毫升 味精 2克
糖 2克 胡椒粉 1克

酸豆角炒花肉的做法

酸豆角炒花肉的做法图解1

步骤1

新鲜五花肉切均匀的片。
酸豆角炒花肉的做法图解2

步骤2

袋装酸豆角（泡豇豆）一个。
酸豆角炒花肉的做法图解3

步骤3

开袋取出酸豆角冲洗干净，切均匀的丁。
酸豆角炒花肉的做法图解4

步骤4

干辣椒切段，姜切片，与花椒粒一起待用。
酸豆角炒花肉的做法图解5

步骤5

炒锅点火入油滑热，入花肉煸炒几分钟。
酸豆角炒花肉的做法图解6

步骤6

入干辣椒，姜片，花椒粒爆香。烹入味极鲜增色增香。
酸豆角炒花肉的做法图解7

步骤7

下入酸豆角大火煸炒。
酸豆角炒花肉的做法图解8

步骤8

边炒边调入糖，味精，胡椒粉翻炒均匀，关火。
酸豆角炒花肉的做法图解9

步骤9

出锅装盘即可。

酸豆角炒花肉的烹饪技巧

花肉片尽量切薄些，煸炒起来快，吃着也香。 酸豆角盐味够足，不用再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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