凉拌黄花菜

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老家我爸的小鱼塘,塘埂上中满了黄花和桃树!桃子成熟的季节全部被村里人摘去吃了,大家随便摘随便吃,唯独这个黄花却没人去摘,我估摸这是不知道怎么吃或是压根就不知道这花能吃吧! 我爸是佛系养鱼人,谁去钓鱼他都不撵人的!我爸爸鱼塘的鱼都是吃青草长大的,放进去的小鱼苗2-3年才打捞一次,个头还比被人的小,但是我爸回头客超多,买过他的鱼的人,都知道他的鱼好吃! 我看我爸爸每天骑着小三轮割草喂鱼实在辛苦,有一天我看到有个人在他鱼塘里钓鱼,我心一横,脸一拉,大声吼到,“你哪里的?难道不知道老人家每天割草喂鱼很辛苦么?你怎么忍心钓鱼?”那人回头看看我,半天没搭话,然后问我:你叫杜鹃吧!我:是呀!他说我们是小学同学呀!好尴尬呀!好吧,你们钓吧钓吧!我走!我走的时候还跟我小学同学说,下次再来! 我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!

凉拌黄花菜的用料

鲜黄花菜 300克 葱姜蒜末 适量
1勺 生抽 2勺
老抽 2勺 辣椒油 1勺
芝麻油 1勺

凉拌黄花菜的做法

凉拌黄花菜的做法图解1

步骤1

黄花菜清洗干净备用。
凉拌黄花菜的做法图解2

步骤2

烧一锅开水,水开后放入黄花菜,黄花菜要多煮一会,没有煮好的黄花菜有微毒。大约煮2-3分钟就可以了!
凉拌黄花菜的做法图解3

步骤3

煮好的黄花菜放入冷水里冰一下
凉拌黄花菜的做法图解4

步骤4

捞出黄花菜,用手捏掉菜里多余的水份。
凉拌黄花菜的做法图解5

步骤5

葱姜蒜剁碎,盐1勺、生抽2勺、陈醋2勺、芝麻油1勺、辣椒油1勺调一碗料汁
凉拌黄花菜的做法图解6

步骤6

葱姜蒜末放入料汁了,然后倒在黄花菜上就可以吃啦!
凉拌黄花菜的做法图解7

步骤7

成品图
凉拌黄花菜的做法图解8

步骤8

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凉拌黄花菜的做法图解9

步骤9

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凉拌黄花菜的做法图解10

步骤10

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凉拌黄花菜的做法图解11

步骤11

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凉拌黄花菜的做法图解12

步骤12

凉拌黄花菜的烹饪技巧

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-22

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