鸡蛋豆腐脑

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适合18月龄以上宝宝

鸡蛋豆腐脑的用料

鸡蛋 1个 胡萝卜 20克
金针菇 10克 香菜 适量
香菇牛肉酱 2勺 虾皮粉 1勺

鸡蛋豆腐脑的做法

鸡蛋豆腐脑的做法图解1

步骤1

食材:鸡蛋一个，胡萝卜20克，金针菇15克，香菜适量，香菇牛肉酱两勺，虾皮粉一勺
鸡蛋豆腐脑的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入一勺虾皮粉，搅拌均匀
鸡蛋豆腐脑的做法图解3

步骤3

倒入适量温水（可以用蛋壳量，1：1.5），过筛，盖上保鲜膜，扎几个小洞，上锅蒸熟
鸡蛋豆腐脑的做法图解4

步骤4

平底锅倒少许核桃油，倒入胡萝卜碎和金针菇碎，炒熟
鸡蛋豆腐脑的做法图解5

步骤5

炒好后倒入两大勺香菇牛肉酱，再倒入适量温水，将酱汁烧开
鸡蛋豆腐脑的做法图解6

步骤6

加入蒸好的鸡蛋羹
鸡蛋豆腐脑的做法图解7

步骤7

撒上香菜即可

鸡蛋豆腐脑的烹饪技巧

营养:在蒸蛋糕中加入了虾皮粉，让蛋白质和钙质双补。并且口感滑嫩，酱香十足，非常美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 旗旗Mom 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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