麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫

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要说到世界杯这么大件事,怎么能不整点美味来配呢!一边吃吃喝喝一边看世界杯才是完美的观赛方式,啤酒、花生米、烧烤串串、小龙虾、火锅……再加上一个过瘾的麻辣烫,就超爽超赞超完美了! 这一次的麻辣烫我是用焖烧罐来做,因为携带方便,感觉是个行走的魔力罐子。

麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的用料

火锅底料 1小包 午餐肉
贡丸
金针菇 黄瓜
土豆 香菇
姜片 2片 大蒜 2粒

麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法

麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。我用的是膳魔师新款香芋紫焖烧罐,容量为520ml
麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法图解2

步骤2

把所有食材清洗处理好,午餐肉、藕、土豆切片,黄瓜切段、香菇表面切出花、金针菇去根部切段。所有食材放入焖烧罐,倒入刚烧开的水没过食材。
麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法图解3

步骤3

盖紧焖烧罐的内外盖,稍微摇晃几下,放一边静置预热。
麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法图解4

步骤4

食材预热的间隙,来炒料。小锅放油烧热(稍微偏多一点油),下姜片和蒜粒炒香。
麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法图解5

步骤5

倒入一小包火锅底料和干辣椒段小火炒香(超市都有售的火锅底料,一袋里面有两小袋,取其中一袋用就够了,包装里另外还有一小包干辣椒)
麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法图解6

步骤6

倒入一小碗清水,烧开后转小火煮一会儿闻到香味飘出就可以关火了,麻辣烫的汤底就做好了。
麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法图解7

步骤7

此时打开预热的焖烧罐,过滤出罐中的水(留食材在焖烧罐里),再把刚煮好的麻辣烫汤底倒入焖烧罐,没过食材。
麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的做法图解8

步骤8

立刻盖紧焖烧罐的内外盖子,可以去看会儿球或者干点别的。焖烧罐静置20分钟左右(焖的时间视所用食材来调整,易熟的20分钟足够了,不易熟的加时),时间到打开盖子倒出来开吃就可以了。偷懒或者不讲究的,直接开盖用筷子夹出来吃就行。

麻辣烫和世界杯是绝配哦 | 焖烧罐版麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-23

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