时蔬炒面

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用清淡的白菜、蘑菇和豆芽搭配酥脆耐嚼的炒面。绝对值得一试的健康版炒面。

时蔬炒面的用料

鸡蛋面 500g 白菜 200g
豆芽 100g 蘑菇 120g
葱 1根 蒜 2个
植物油 4勺 香油 2勺
酱油 1勺 玉米淀粉 1勺
绍兴酒 1勺 蚝油 2勺
白胡椒 1/3勺 糖 1/3勺

时蔬炒面的做法

时蔬炒面的做法图解1

步骤1

处理蘑菇
时蔬炒面的做法图解2

步骤2

准备食材
时蔬炒面的做法图解3

步骤3

烧开水，面条煮2分钟。用冷水冲洗并彻底沥干。
时蔬炒面的做法图解4

步骤4

大火热锅,加1勺油。加蘑菇。
时蔬炒面的做法图解5

步骤5

把蘑菇炒大约一分钟，然后放到盘子里。
时蔬炒面的做法图解6

步骤6

大火热锅,加1勺油，涂在锅上。加入大蒜。
时蔬炒面的做法图解7

步骤7

5秒后加入白菜，放绍兴酒，翻炒1分钟。 添加¼茶匙盐,蚝油,继续炒15秒。 如果蔬菜看起来很干，可以加点水。
时蔬炒面的做法图解8

步骤8

把蘑菇和面条放回锅里，把所有的东西都搅拌在一起。
时蔬炒面的做法图解9

步骤9

加入葱和豆芽，再翻炒30-60秒，或者直到绿豆芽刚煮熟，但仍然很脆。
时蔬炒面的做法图解10

步骤10

起锅
时蔬炒面的做法图解11

步骤11

健康美味的时蔬炒面
时蔬炒面的做法图解12

步骤12

开吃！

时蔬炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-23

©本菜谱的做法由 友食季 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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