手工酸奶

独家
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手工酸奶的用料

纯牛奶 1L 酸奶菌粉 一包
适量

手工酸奶的做法

手工酸奶的做法图解1

步骤1

玻璃瓶煮开,倒扣沥干水分
手工酸奶的做法图解2

步骤2

纯牛奶倒入,热水烫过酸奶机内胆。
手工酸奶的做法图解3

步骤3

想做无糖的就不需要放糖(无糖酸奶很酸),如果喜欢吃正常口味的,就一瓶奶一平勺糖。
手工酸奶的做法图解4

步骤4

倒入菌粉,菌粉是一克的。一般都是一克,配四瓶牛奶。
手工酸奶的做法图解5

步骤5

加盖发酵10小时,如果喜欢更酸的,就发酵10.30-11小时。如果喜欢不怎么酸的,那就9.30小时。
手工酸奶的做法图解6

步骤6

我的是发酵11小时的,因为我隔一天就会做一次酸奶。掌握了时间,11个小时比较酸,是我喜欢的味道。
手工酸奶的做法图解7

步骤7

看看状态,很稠不稀。。
手工酸奶的做法图解8

步骤8

搅拌均匀下,分瓶装。四瓶牛奶可以做8瓶150ml的。冷藏半天以上,口感会更好。

手工酸奶的烹饪技巧

只要消毒了,基本上做酸奶是不会失败的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-23

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