红豆咸肉粽

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笑春风_siel
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粽子虽属于端午节，却是一年四季都可以吃。内馅非常丰富，只要是你想吃的，基本上都可以包到粽子里面，这是一款经典红豆咸肉粽。

#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的用料

糯米 500g 五花肉 500g
红豆 75g 眉豆 75g
花生 100g 食盐 10g
白糖 4g 胡椒粉 1g
植物油 10g 生抽 10g
五香粉 2克

#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法

#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法图解1

步骤1

粽子叶洗净，用开水煮5～6分钟。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法图解2

步骤2

眉豆糯米泡3小时，滤干水，加入泡了8小时的红豆，翻拌均匀。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法图解3

步骤3

五花肉切大块加入盐，生抽，糖，五香粉，胡椒粉拌匀提前一晚上腌好。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法图解4

步骤4

我只会包四角粽子，你想要什么包法可以视频学，豆果美食有很多。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法图解5

步骤5

全部包好，发入高压锅，上气后煮40分钟。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法图解6

步骤6

煮好后用冷水给锅减压，取出来，我不喜欢在水里泡太久，那样味道会很淡。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法图解7

步骤7

放凉就可以吃了。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的做法图解8

步骤8

加蛋黄的也很不错，自己动手，吃得快乐。

#金盈新食尚，健康多“谷”力#红豆咸肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-23

©本菜谱的做法由 笑春风_siel 编写，未经授权不得转载

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