宝宝辅食——芝麻薄脆(12+)
精品
最普通的材料。做出非常简单,绝对零失败。白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷
脂、钙、铁、镁等营养成分。特别是铁的含量极高,每百克可高达50.00毫克。特别适合快速成长的小宝贝食用。
辅食脆片的做法
辅食脆片的烹饪技巧
1、我用的是学厨马卡龙模具,没有模具的可以用油布铺在烤盘上,用勺子抹平,成圆形片。
2、尽量保证大小、厚薄一致。
3、出炉以后立刻脱膜,晾凉以后酥脆可口。
4、配方中我用的是全蛋,可以换成等量的蛋清。
5、我用的是熟芝麻,如果是生芝麻,可以提前放入烤箱150℃,烤箱烤15-20分钟,晾凉备用。
6、配方的量可以烤两盘模具,烤的时候注意盯着,因为薄很容易烤焦,看到边延上色,就可以出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-06-24
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