辣根秋葵

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去朋友家吃饭，意外的发现秋葵原来还可以这样吃。大家应该都知道，秋葵的粘液是非常有营养的，但是以往我们将秋葵切开烹饪，粘液都会被炒出来。这样不仅非常清爽，而且还能最大的保留秋葵的营养~

辣根秋葵的用料

秋葵 250克 冰水 1大碗
辣根 适量 淡味酱油 适量

辣根秋葵的做法

辣根秋葵的做法图解1

步骤1

准备清洗干净。
辣根秋葵的做法图解2

步骤2

锅中加入盐和水，煮沸后下秋葵焯水至熟
辣根秋葵的做法图解3

步骤3

焯好立刻捞出放入冰水中浸泡至凉，然后沥水备用。
辣根秋葵的做法图解4

步骤4

辣根放入小碟中。
辣根秋葵的做法图解5

步骤5

加入淡味酱油拌匀即可
辣根秋葵的做法图解6

步骤6

蘸一下开吃~
辣根秋葵的做法图解7

步骤7

成品
辣根秋葵的做法图解8

步骤8

成品

辣根秋葵的烹饪技巧

秋葵别煮大了，煮太软就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 芥末味 煮 凉菜 煮锅 锅具

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