肉末土豆丁

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适合懒人做的一道菜，非常下饭好吃，一大勺淋在米饭上拌一拌，超赞美味。

肉末土豆丁的用料

土豆 2个 肉末 100克
葱花 5克 生抽 2汤匙
老抽 1茶匙 盐 适量
香葱 1根 淀粉 1勺
料酒 1勺 姜片 3片

肉末土豆丁的做法

肉末土豆丁的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉末，加入生抽，料酒，淀粉抓匀静置10分钟
肉末土豆丁的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成小方丁。
肉末土豆丁的做法图解3

步骤3

大葱切葱花，姜去皮切片
肉末土豆丁的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入肉末翻炒至变色
肉末土豆丁的做法图解5

步骤5

加入葱姜炒出香味
肉末土豆丁的做法图解6

步骤6

加入土豆丁翻炒一会
肉末土豆丁的做法图解7

步骤7

加入生抽，老抽适量清水，煮开后转小火将土豆炖至软糯。
肉末土豆丁的做法图解8

步骤8

最后加少许盐，稍加收汁即可
肉末土豆丁的做法图解9

步骤9

成品
肉末土豆丁的做法图解10

步骤10

成品

肉末土豆丁的烹饪技巧

建议选用3分肥7分瘦的猪肉来剁肉末，带一点肥肉会使成品更香更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炖 下饭菜 家常菜 炒锅

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