香肠苦瓜粥

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一人食,有点上火,天气热得不想炒菜,煮个清火的粥当晚餐。口感有点苦,但没有苦到不能接受。

香肠苦瓜粥的用料

大米 半量杯 苦瓜 半根
香肠 小半根 适量
香油 一点点

香肠苦瓜粥的做法

香肠苦瓜粥的做法图解1

步骤1

大米用电饭煲煮粥,香肠切片,苦瓜去瓤切片。
香肠苦瓜粥的做法图解2

步骤2

苦瓜撒盐,腌20分钟,再用清水洗几遍,最后挤干水份。
香肠苦瓜粥的做法图解3

步骤3

我的电饭煲煮粥要90分钟,所以我在第40分钟的时候放了香肠下去煮,第60分钟的时候放了苦瓜下去。煮好最后下一点食盐,一点香油拌匀就可以出锅了。

香肠苦瓜粥的烹饪技巧

下苦瓜和香肠的时间,我也是随心情定的,但至少要煮20分钟,我觉得会比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-25

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