CHEFMADE粉嫩系棒棒糖

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刘蕗Angelia
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很多家长都会各种糖衣炮弹去攻陷孩子的内心，爱要怎么说出口？那就教她做粉嫩系棒棒糖，享受在齿间融化时更显细滑，尤其是那种无可取代的惊喜与感动。

棒棒糖蛋糕的用料

低筋面粉 60g 淡味黄油 25g
细砂糖 45g 鸡蛋 3个
粉色巧克力 适量 白色巧克力 适量
装饰糖珠 适量

棒棒糖蛋糕的做法

CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解1

步骤1

棒棒糖由海绵蛋糕+巧克力、糖珠组成，食材相对很简单
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打散后分3次加入细砂糖（如鸡蛋大放2个即可）
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解3

步骤3

隔热水融化黄油成液体
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解4

步骤4

电动打蛋器打发蛋液变得蓬松，提起打蛋器的蛋液滴落在盆内花纹不会很快消失
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉搅拌均匀
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解6

步骤6

倒入融化好的黄油液体在面糊中搅拌，使黄油和面糊混合均匀
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解7

步骤7

将模具刷一层黄油，面糊装入裱花袋中
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解8

步骤8

挤满学厨12连棒棒糖模具
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解9

步骤9

轻轻插入棒棒糖棍，怕插穿也可以烤熟后再插入圆形小蛋糕中
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解10

步骤10

烤箱预热后，180°C烘烤20分钟
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解11

步骤11

粉色巧克力隔50度左右水融化，也可以小火保持水温
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解12

步骤12

出炉后马上脱模即可
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解13

步骤13

拿起1根棒棒糖蛋糕，在融化的巧克力液里滚一圈，用糖珠装饰底部周围
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解14

步骤14

接下来继续50度融化白色巧克力
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解15

步骤15

用白色巧克力写上字母，或者其他花纹装饰
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖的做法图解16

步骤16

成品欣赏

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

1． 融化巧克力温度保持在50°C左右，可以提高棒棒糖装饰凝固后的光泽度； 2． 可以根据自己喜好，变换装饰图案哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 刘蕗Angelia 编写，未经授权不得转载

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