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水煮鱼片

鱼的用料

福寿鱼 一条 植物油 一汤匙
适量 葱段 2段
3片 3瓣
酱油 一大勺 料酒 一汤匙
生粉 适量 鸡蛋清 一个
娃娃菜或豆牙 适量

鱼的做法

步骤1

鱼片好备用,鱼片用精盐,料酒,生粉,蛋清和油腌制(片好的鱼片最好用清水洗一下血水)鱼骨另用

步骤2

葱,姜,蒜爆香,放酱油,然后放水煮开!然后放下鱼骨做汤底。(娃娃菜或豆牙白灼一下,放锅底)

步骤3

所有装锅后,大火把汤烧开,把鱼片放下,七分熟起锅。撒上葱花,然后另一烧热油,浇上

鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-26

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    / 4 鱼的做法步骤

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