冰爽一夏:红糖冰粉

精品
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童年的美好回忆莫过于那一碗冰镇嫩滑爽口的红糖冰粉。 每年到了知了吵闹的时候,妈妈不时给我们这些小馋虫备上一锅冰粉。看着冰粉清爽的模样,立马暑气都退去一半。每回狼吞苦咽地吃完第一碗,第二碗方能细细品尝。 舀一勺晶莹剔透,与浓稠香甜的红糖水一同融化在嘴里,一阵清凉宛如树荫下的习习微风,让人顿觉神清气爽,清热消暑。

红糖冰粉的用料

冰粉粉 20克 清水 1250克到1500克
红糖水 适量 果仁与果干 适量

红糖冰粉的做法

冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解1

步骤1

倒入1500克的热开水。 水必须够热,90度以上,刚烧开的就可以了。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解2

步骤2

倒入20克冰粉。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解3

步骤3

搅拌至冰粉完全融化。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解4

步骤4

将冰粉水倒入模具中,待其凉透便会凝固。 不过最好别着急吃,我一般提前晚上做好,放入冰箱冷藏一夜更美味。 制作超简单吧!
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解5

步骤5

红糖水提前制作。 适量水加红糖片,中小火煮化,最好煮甜一点。 喜欢桂花的,此时可放少许同煮。或者吃的时候再添些许。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解6

步骤6

待糖水凉透后,放入冰箱冷藏一夜。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解7

步骤7

吃的时候从冰箱取出。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解8

步骤8

冰粉切成小块。 样子十分晶莹剔透。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解9

步骤9

加点红糖水。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解10

步骤10

或者果仁果干蜜饯、芝麻、蜜红豆,花生等。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解11

步骤11

可当消暑饮品。
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解12

步骤12

制作简单,又美味消暑。 夏日最佳清爽甜品怎能少得了它……
冰爽一夏:红糖冰粉#在“家”打造ins风美食#的做法图解13

步骤13

来一碗吧!

红糖冰粉的烹饪技巧

1.一般冰粉的包装袋上都会有注明制作方法,按里面的配比也可以。 2.根据自己的喜好调节糖水的甜度。 3.可搭配果干蜜饯、果仁、芝麻、花生等同食。 4.冰粉遇热会融化,必须与凉的食物搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-27

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