世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉

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记得2010年世界杯时，刚上班不久，半夜两点起来看球赛！每一场阿根廷的比赛都不拉下，不管多晚，不管多忙！为梅西呐喊助威，为梅西癫狂！为了当时带领阿根廷队的教练马拉多纳而重翻经典片段……虽然不是一个真球迷，但是伪球迷能如此也不多见！ 最后梦断于阿根廷梦游般的惨败，阿根廷是无缘夺冠！我是难过的没有继续看下去剩余的比赛！ 女人看球赛也是如此深情，真是女人的天性！ 以此，纪念曾经的年少青春！

世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的用料

猪肉 500克 青椒 1个
红椒 1个 香菇 6个
烧烤料： 孜然 20克
花椒粉 5-10克 盐 适量
干辣椒面 适量 植物油 适量
玉米淀粉 10克 腊肠 2根
金针菇 一小把

世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法

世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解1

步骤1

准备材料：猪肉，青椒，红椒，香菇等
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解2

步骤2

青椒，红椒去籽，切段。 香菇流水冲洗干净，挤干水分，十子切两刀！
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解3

步骤3

做肉丸子：肉，加入葱，姜，剁成肉糜，加入生抽，蚝油，几滴老抽（老抽是上色用的，加的多了就太黑了，还有一股酱油味，所以一定要少，或者不放），放入玉米淀粉，用筷子一个方向搅拌，搅拌至肉靡有筋度，不容易散即可！
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解4

步骤4

取出中等核桃大小的肉，揉成肉丸子！
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解5

步骤5

锅内加水，水开，汆入生肉丸，大火煮10分钟左右！捞出备用
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解6

步骤6

准备烧烤的调料：孜然，胡椒粉，花椒粉，盐等（干辣椒面可放了不放，根据自己喜欢辣椒的程度来控制量）
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解7

步骤7

串烤串：用竹签子，串上一个肉丸，一个辣椒，一个香菇，一段腊肠！ 生菜叶包裹住金针菇，串上香菇，腊肠等
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解8

步骤8

锅内倒入100克的油，油微热，放入串好的串，煎至两面金黄，撒上孜然，花椒粉，盐等，再翻动一下，就可以吃啦
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解9

步骤9

图一
世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的做法图解10

步骤10

图二

世界杯，喝酒吃肉快意足球～煎烤果蔬肉的烹饪技巧

1.烧烤要把烧烤架搭起来，太麻烦了，所有就改成平底锅煎啦！ 2.吃辣的世界里面很难找到我啦！特意说一下，可以加辣椒的！ 我吃的都是不辣的辣椒，哄嘴巴，安慰安慰胃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载

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