荷叶排骨饭

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荷叶排骨饭的用料

糯米大米 300g 排骨 1斤
排骨腌料如下： 老油 适量
料酒 适量 盐 少许
糖 适量 蚝油 1勺
配料： 胡萝卜 半根
香菇 适量 荷叶 1片

荷叶排骨饭的做法

荷叶排骨饭的做法图解1

步骤1

排骨洗净，加料酒，盐，糖，蚝油，姜片，油，生抽，老抽腌渍半天
荷叶排骨饭的做法图解2

步骤2

大米糯米洗净，泡水隔夜
荷叶排骨饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜，泡好的香菇切丁
荷叶排骨饭的做法图解4

步骤4

荷叶加盐煮开
荷叶排骨饭的做法图解5

步骤5

油热后加胡萝卜，香菇炒
荷叶排骨饭的做法图解6

步骤6

下排骨炒
荷叶排骨饭的做法图解7

步骤7

沥干的米放入
荷叶排骨饭的做法图解8

步骤8

加入泡香菇的水，少量即可
荷叶排骨饭的做法图解9

步骤9

荷叶放碗上
荷叶排骨饭的做法图解10

步骤10

放入刚炒的米肉
荷叶排骨饭的做法图解11

步骤11

锅中放煮荷叶的水，放蒸屉
荷叶排骨饭的做法图解12

步骤12

荷叶包裹好米，用绳子扎好，放到蒸屉里，高压锅选择软糯米饭
荷叶排骨饭的做法图解13

步骤13

高压锅结束后，焖半小时。打开荷叶，扑鼻香味
荷叶排骨饭的做法图解14

步骤14

有肉，有饭，有菜，夏天就要这样做饭

荷叶排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由 ✌?✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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