抖辣椒皮蛋茄子

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抖辣椒皮蛋茄子的用料

青辣椒 6个 茄子 中等
蒜瓣 3 4颗 皮蛋 1个

抖辣椒皮蛋茄子的做法

抖辣椒皮蛋茄子的做法图解1

步骤1

茄子切小条 辣椒拍瘪 锅中隔水蒸烂茄子 然后把茄子多余的水分挤出来
抖辣椒皮蛋茄子的做法图解2

步骤2

锅中加少量油 放入蒜瓣和辣椒 加入少量盐 煎至虎皮状盛出
抖辣椒皮蛋茄子的做法图解3

步骤3

蒸好的茄子 辣椒 蒜瓣 皮蛋放入抖辣椒碗中 加蚝油生抽盐酱油调味 用木棒抖烂即可
抖辣椒皮蛋茄子的做法图解4

步骤4

成品图

抖辣椒皮蛋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-29

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