电磁炉香辣烤鱼

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好久没写食谱了~因为一些契机，生活发生了一些变化。自由soho了好多年，重入职场，比想象中顺利。烘焙还是爱好，不会变的，有时间还是会继续更新食谱。祝福热爱生活的人，都能幸福快乐。 今天分享的是我很喜欢的一道菜：简简单单家用电磁炉就可以完成的香辣烤鱼~

烤鱼的用料

生鱼（黑鱼） 一条 腌制酱料： 各适量
盐， 适量 生粉， 适量
葱姜片 适量 胡椒粉， 适量
料酒， 适量 生抽， 适量
蔬菜 适量 土豆，茄子，洋葱，青红椒 适量
魔芋豆腐，西兰花，花菜 适量

烤鱼的做法

电磁炉香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

材料准备
电磁炉香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

把鱼头，鱼肉切开
电磁炉香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

顺着鱼肉纹路片成小块
电磁炉香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

片好的鱼肉放入锅里
电磁炉香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

根据个人口味准备腌料：盐、胡椒粉，鸡精、料酒、蛋清
电磁炉香辣烤鱼的做法图解6

步骤6

倒入鱼片里腌制十五分钟左右
电磁炉香辣烤鱼的做法图解7

步骤7

热油，放入花椒翻炒出香味
电磁炉香辣烤鱼的做法图解8

步骤8

放入大葱，芹菜翻炒出香味，接着放入配菜加入盐，味精翻炒
电磁炉香辣烤鱼的做法图解9

步骤9

倒入腌制好的鱼片，蒜泥翻炒，加入盐、鸡精、辣酱调味｛老干妈（辣三丁油辣椒）和油辣子｝依个人口味添加
电磁炉香辣烤鱼的做法图解10

步骤10

依个人口味撒上香菜辣椒，准备出锅啦
电磁炉香辣烤鱼的做法图解11

步骤11

上桌啦
电磁炉香辣烤鱼的做法图解12

步骤12

喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦，我口味淡，只放了老干妈

烤鱼的烹饪技巧

中餐调料就是个人口味做调整，没有固定的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-29

©本菜谱的做法由 格格And浅唱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香辣 辣 烤 海鲜

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