五香麻油酥卷饼

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sure汪

sure汪

2018-06-29
【3-7】 这是一个油面五香黑芝麻 酥心外露图个啥的故事……满脸写着不走心 ----- 2018.6.29

主料

面粉200g
2g 10g
面粉50g
30g 黑芝麻20g
4g 适量
少许

五香麻油酥卷饼的做法步骤

五香麻油酥卷饼的做法图解1

1. 按一斤面五两多水的比例和起一坨略软的发面团,挪到淋了些油的面板上

五香麻油酥卷饼的做法图解2

2. 努力把油揉到面里,把面揉光滑,盖个东西等它发

五香麻油酥卷饼的做法图解3

3. 按一斤面团面三两酥心面的比例拿面粉,根据个人口味加盐芝麻香料粉搅和匀

五香麻油酥卷饼的做法图解4

4. 锅里倒油烧到有些冒烟了关火,少量多次的浇到混合粉里,边浇边扒拉那种,趁热撒上点糖

五香麻油酥卷饼的做法图解5

5. 认真搅和匀了摸出发好的面

五香麻油酥卷饼的做法图解6

6. 想办法擀成一张略带厚度的长方形片片,挑一半边儿顺眼的怼上粉油混合物

五香麻油酥卷饼的做法图解7

7. 想办法合起来收好口,温柔的擀薄些

五香麻油酥卷饼的做法图解8

8. 温柔的边抻边卷,卷好了剖开

五香麻油酥卷饼的做法图解9

9. 想办法盘起来,酥掉了不要怕,随便找块没酥的面怼上就行

五香麻油酥卷饼的做法图解10

10. 稍微摁两下,扔提前热好的平底锅里小火烙熟(别怕是黑色马赛克)

五香麻油酥卷饼的做法图解11

11. 或者扔预热好的烤箱里上下火一百八十度烤熟

五香麻油酥卷饼的做法图解12

12. 或者扔提前热好的电饼铛里上下电源全开盖盖烙熟

五香麻油酥卷饼的做法图解13

13. 反正就……确定熟了能吃了就行

五香麻油酥卷饼的做法图解14

14. 礼貌性欣赏两眼,顺便思考下吃哪个

五香麻油酥卷饼的做法图解15

15. 不吃的扔冰箱冷冻或冷藏,不存的随便切一切就可以吃啦

五香麻油酥卷饼的做法图解16

16. 来,张嘴~

五香麻油酥卷饼的做法图解17

17. 外焦内软油酥香,黑芝麻也香

五香麻油酥卷饼的做法图解18

18. 走了哟,明天见~

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