吮指冻豆腐
精品
美食街的夜市摊上经常看到有一串串馋人的铁板豆腐,色香味美。在超市里找了好久都没找到铁板豆腐的原料,有一天正好家里吃火锅,吃到冻豆腐,灵机一动,把豆腐切成薄块,冷冻后再用新奥尔良烤肉粉腌制一下,对,铁板豆腐就是这个味。
冻豆腐的做法
冻豆腐的烹饪技巧
1.豆腐不要切太薄,一块豆腐通常切8-12小块就可以了
2.冻豆腐比普通的豆腐入味快,腌制时间不要太久
3.烤箱温度和时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-06-30
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