干煸菜花

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花椰菜

干煸菜花的用料

菜花 一棵 腊肉 200克
蒜 4瓣 韭菜花 4一5根
干辣椒 5一6个 盐 适量

干煸菜花的做法

干煸菜花的做法图解1

步骤1

菜花用盐水泡十到二十分钟
干煸菜花的做法图解2

步骤2

菜花泡好后再用清水清洗两遍
干煸菜花的做法图解3

步骤3

腊肉切片，稍微用肥点的腊肉。煸出油，放入菜花煸炒。放入干辣椒，大蒜，翻炒。
干煸菜花的做法图解4

步骤4

炒的菜花微微发黄，说明已经熟了。在放韭菜花，盐翻炒一分钟，就可以出锅。了

干煸菜花的烹饪技巧

菜花洗完后要沥干水分，否则口感没那么好 腊肉选肥点的，腊肉最好先用水煮一下，一是吃的时候没那么咸，二是皮煮烂一点，吃的时候没那么硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-01

©本菜谱的做法由 麻麻的味道松果 编写，未经授权不得转载

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