秘制辣椒酱

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幸福的味道，家人们爱吃。

辣椒酱的用料

小米椒 2两 小青椒 2两
大蒜 一个 生姜 1小块
糖 少许 鸡精 少许
白胡椒粉 少许 孜然粉 少许
耗油 少许 豆瓣酱 3勺（吃饭勺）
芝麻 2勺（吃饭勺） 葱花 少许
蚕豆酱 半瓶

辣椒酱的做法

秘制辣椒酱的做法图解1

步骤1

葱、姜、小米椒、蒜切碎
秘制辣椒酱的做法图解2

步骤2

热锅烧油，将葱姜蒜小米椒炒香
秘制辣椒酱的做法图解3

步骤3

将半瓶蚕豆酱倒入锅中
秘制辣椒酱的做法图解4

步骤4

将秘制辣椒酱加入4勺进入锅中
秘制辣椒酱的做法图解5

步骤5

将所有材料小火慢熬，熬制浓稠
秘制辣椒酱的做法图解6

步骤6

熬制浓稠后放入芝麻
秘制辣椒酱的做法图解7

步骤7

在关火时放入鸡精，出锅
秘制辣椒酱的做法图解8

步骤8

撒上葱花，完美
秘制辣椒酱的做法图解9

步骤9

酱熬好以后特别香浓，沾锅巴，拌面条，拌饭都很不错，解决夏日没胃口的毛病

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-02

©本菜谱的做法由 孩子她妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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