蜜汁鸡翅

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張小得
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就是爱吃鸡翅，总吃可乐鸡翅和红烧鸡翅也会太单调，对不对

蜜汁鸡翅的用料

鸡翅 10个 生抽 2勺
蜂蜜 适量 老抽 少量
料酒 2勺 盐 1勺
冰糖 三颗 淀粉 一丢丢

蜜汁鸡翅的做法

蜜汁鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，用牙签或者叉子在鸡翅上戳几下。 进味道，又不会想用刀划过后，炖起来会肉质变老。
蜜汁鸡翅的做法图解2

步骤2

放料酒，盐，生抽，少量淀粉，腌制20分钟左右。
蜜汁鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅放油，少量。鸡皮厚的一面向下，煎。
蜜汁鸡翅的做法图解4

步骤4

煎至金黄，锁住水分，翻面。
蜜汁鸡翅的做法图解5

步骤5

翻面煎制。 加入少量料酒、盐、老抽翻炒。
蜜汁鸡翅的做法图解6

步骤6

加入水，放三块冰糖。炖至水快干的时候，小火加入蜂蜜与鸡精翻炒。
蜜汁鸡翅的做法图解7

步骤7

喜欢吃干一点的汤汁可以烧干。如果喜欢蘸汤汁，也很美味

蜜汁鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 張小得 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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