别再用老方法给宝宝吃鸡蛋了,这样做更营养也更好吃!

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时蔬蛋卷 参考月龄:11M+ 今天给宝妈们带来的这个软嫩蛋卷,像“小蜗牛”一样的可爱造型,一定可以吸引宝宝的注意力,盯上的那一刻,胖嘟嘟的两只小手就挥舞着想要来拿了。

食材清单

芦笋 10克 胡萝卜 15克
猪里脊 15克 鸡蛋一个 约55克

烹饪步骤

别再用老方法给宝宝吃鸡蛋了,这样做更营养也更好吃!的做法图解1

步骤1

准备食材:芦笋10克 胡萝卜15克 猪里脊15克 鸡蛋一个(约55克)
别再用老方法给宝宝吃鸡蛋了,这样做更营养也更好吃!的做法图解2

步骤2

起锅烧水,水开后,放入胡萝卜,焯水5分钟;再放入芦笋,焯水5分钟。 »胡萝卜、芦笋焯水后可以除去草酸和残余的农药。
别再用老方法给宝宝吃鸡蛋了,这样做更营养也更好吃!的做法图解3

步骤3

焯水后,胡萝卜擦成蓉,芦笋切小丁,猪里脊顺纹路切小块。 »胡萝卜和芦笋可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细和颗粒大小。
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步骤4

猪里脊冷水入锅,放入姜片。 »放入姜片是为了去腥。
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步骤5

开大火,猪里脊煮至熟透,中途撇去浮沫。 »同款电陶炉开12档。
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步骤6

煮熟的猪里脊剁碎。 »猪肉剁得细碎一些,宝宝更容易咀嚼和消化。
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步骤7

鸡蛋磕入碗中,搅打均匀。
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步骤8

鸡蛋液中依次倒入芦笋丁、猪里脊肉末、胡萝卜蓉。
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步骤9

搅拌均匀,呈流水状。
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步骤10

平底锅刷一层薄油,开小火,将搅拌好的蛋液倒入平底锅,摊平。 »同款电陶炉开3档。
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步骤11

煎至表面凝固。
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步骤12

翻面。
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步骤13

煎至熟透,就可以出锅啦~ »妈妈们如果担心不熟,可以关火用余温,继续焖3-5分钟。
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步骤14

趁热轻轻卷起。
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步骤15

切成宝宝适合抓取的小段。
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步骤16

啦啦啦~可爱的小蛋卷就完成咯!蔬菜的清香,猪里脊的鲜美,加上营养满满的鸡蛋,口感非常软嫩,容易咀嚼。那么就从今天开始,给宝宝换个花样做鸡蛋吧~

小贴士

添加要领: ●妈妈们可以搭配我们自制的番茄酱,如果没有自制的番茄酱,我们也可以淋一点果酱,味道同样很好吃哦~ ●蛋饼中的蔬菜我们可以随意替换,但是一次不要放的太多,以免影响成型。妈妈们最好按照我的配方来哦,成功率会更高一点。 黄妈说: 蛋卷是我经常做给小宝吃的,这类辅食比蛋羹和水煮蛋更容易吸引宝宝,而且营养也更全面。加入一些剁碎的肉类和蔬菜,好咀嚼好吞咽,到了宝宝肚子里也更好消化哦。 妈妈们一定要了解:重要的不是天天给娃吃鸡蛋,而是多换换新花样! 文章下面,我给妈妈们推荐了鸡蛋的不同做法哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-03 14:43:50

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