南瓜饼

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陈先生的梁小姐
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南瓜饼的用料

南瓜 250g 糯米粉 500g
白糖 适量

南瓜饼的做法

步骤1

准备南瓜 南瓜切片上锅蒸10分钟左右 可以捣烂就可以了(南瓜我是买了3块钱左右的）

步骤2

蒸好的南瓜捣烂 加入砂糖 拌均匀

步骤3

加入糯米粉 拌均匀 我下了500克糯米粉 但还是有点粘粘的 喜欢干的可以再下多点糯米粉 揉成面团

步骤4

揉圆圆的面团 然后压扁直接放油锅煎 小火大概煎个半分钟到一分钟 反面同样时间 基本上表面金黄就可以了
南瓜饼的做法图解5

步骤5

南瓜饼丰年啦 我要开动啦

南瓜饼的烹饪技巧

煎的时间半分钟是刚刚熟的程度 喜欢比较熟的可以煎多半分钟 我用的小火 一分钟就会很容易糊了 看自家的燃气灶来调节时间吧 不想吃热气的可以蒸熟哦 大概蒸个10-15分钟就可以啦（建议不要用其他面粉代替 口感太粉了 我是因为家里糯米粉不够了 才加了生粉）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-04

©本菜谱的做法由 陈先生的梁小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煎饼 松饼 10-11个月 12-23个月

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