苦瓜酿肉

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苦瓜 原汁原味的味道

苦瓜酿肉的用料

苦瓜 1根 鸡胸肉 100g
玉米粒 适量 榨菜 4片
蒜头 3瓣 盐 适量
橄榄油 1小勺

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉的做法图解1

步骤1

将苦瓜切成小段，挖出中间的籽，备用
苦瓜酿肉的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉、玉米粒、榨菜、蒜头，切细剁碎撒入少许盐，拌均匀。
苦瓜酿肉的做法图解3

步骤3

将肉均匀的塞入苦瓜，可用小勺子压平
苦瓜酿肉的做法图解4

步骤4

再均匀地撒少许盐，淋上橄榄油，放入锅中调中火蒸10分钟即可。
苦瓜酿肉的做法图解5

步骤5

成品出锅，也可按个人喜好再淋少许生抽，香油。

苦瓜酿肉的烹饪技巧

苦瓜段建议切个1-2厘米样子比较合适，便于蒸熟。 苦瓜凉拌，炒肉或者炒蛋都是不错的选择，这几种都会将苦瓜先过水，口感也比较为大众所接受。而苦瓜酿肉，选用的是蒸熟法，在口感上相对而言会偏苦味。 喜欢吃苦瓜的朋友可以入手哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-04

©本菜谱的做法由 一道风景线lilian 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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