香菇肉末烩豆腐

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经过香菇浸染的汤汁非常鲜美，软嫩香滑的豆腐被浓郁的汤汁包裹住，味道十足，吃起来舍不得停口。

香菇肉末烩豆腐的用料

豆腐 400克 猪肉馅 80克
鲜香菇 5朵 水淀粉 1汤匙
食盐 适量 酱油 1汤匙
蚝油 1勺 姜末 3克
小葱 2根 料酒 1勺

香菇肉末烩豆腐的做法

香菇肉末烩豆腐的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉末
香菇肉末烩豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切成小丁，香菇去帝切成小丁
香菇肉末烩豆腐的做法图解3

步骤3

葱姜改刀切好
香菇肉末烩豆腐的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入肉末炒至变色
香菇肉末烩豆腐的做法图解5

步骤5

加入葱姜炒出香味
香菇肉末烩豆腐的做法图解6

步骤6

加入香菇，酱油，料酒翻炒片刻
香菇肉末烩豆腐的做法图解7

步骤7

加入豆腐和适量清水煮开，水开转小火炖5分钟
香菇肉末烩豆腐的做法图解8

步骤8

开盖加入蚝油，盐，水淀粉翻炒均匀收汁即可
香菇肉末烩豆腐的做法图解9

步骤9

成品
香菇肉末烩豆腐的做法图解10

步骤10

成品

香菇肉末烩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-04

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下饭菜 炒锅 锅具

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