大杂烩焖锅，懒人菜

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经常会去黄记煌吃三汁焖锅，吃了几次，发现这道菜也可以自己做，于是琢磨了适合自己家人吃的口味，因为孩子要吃，把辣省略了，因为就三个人吃，配菜不多，其实这道菜要人多一大锅吃起来才爽哦，可以加任何你喜欢的蔬菜荤菜海鲜，只要汁调好了，怎么煮都好吃的

杂烩焖锅的用料

鲈鱼 1条 鸡翅 5个
胡萝卜 1根 玉米 1个
土豆 2个 芹菜 1把
蒜 2头 姜 1块
葱 3根 蚝油 2勺
蕃茄酱 2勺 蚝油 2勺
酱油 2勺 黄豆酱 2勺
白糖 1勺 玉米淀粉 1勺
水 适量

杂烩焖锅的做法

大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解1

步骤1

准备材料
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解2

步骤2

鱼用盐料酒姜腌制十五分钟以上
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解3

步骤3

鸡翅同样用料酒盐姜腌制15分钟以上
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解4

步骤4

开始调酱，两勺蚝油
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解5

步骤5

两勺番茄酱
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解6

步骤6

2勺黄豆酱
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解7

步骤7

两勺酱油
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解8

步骤8

一勺白糖
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解9

步骤9

一勺淀粉
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解10

步骤10

混合均匀，加适量水和开，我觉得这个酱你们可以多做一点，我菜少这个量的酱刚好够
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解11

步骤11

锅里热油，炒酱
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解12

步骤12

炒到粘稠冒泡就OK了
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解13

步骤13

备用
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解14

步骤14

找一个平底的深一点锅，放葱姜蒜，蒜要多放一点
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解15

步骤15

码上蔬菜，不容易熟的放下面
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解16

步骤16

放入鸡翅，因为土豆和玉米水分少，我加了一点水，如果选水分多的蔬菜比如黄瓜西芹这些可以不加水哦
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解17

步骤17

等鸡翅熟了后放鱼
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解18

步骤18

焖三到五分钟鱼熟了就OK了
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解19

步骤19

倒入炒好的酱，再焖三分钟
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解20

步骤20

加芹菜，撒芝麻
大杂烩焖锅，懒人菜的做法图解21

步骤21

连锅一起端上桌吃吧，喜欢辣的可以酱里面加辣椒辣椒粉哦

杂烩焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-04

©本菜谱的做法由 小哼麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 焖 下饭菜 砂锅煲类 锅具

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