茄夹子

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茄夹子的用料

茄子 2个 葱 2颗
盐 适量 油 适量
十三香 适量 肉馅 500g
甜面酱 适量

茄夹子的做法

步骤1

茄子洗净，切成夹子状
茄夹子的做法图解2

步骤2

肉馅调好，夹入茄子
茄夹子的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，将茄夹放入油锅，炸至两面金黄取出

步骤4

将炸好的茄夹放入锅中，加水淹没茄子，炖，注意小心糊锅
茄夹子的做法图解5

步骤5

时刻关注，差不多即可出锅

茄夹子的烹饪技巧

炖时易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 GRIMM_W 编写，未经授权不得转载

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