糖蜜

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这东西以前做过一次，不过是另一种配方。本是想着用来做孟老师的各种涉及到糖蜜的点心，然而，好像还没用，就不知道用哪儿去了。一直想重新做，然而，想了很久也没行动。因为没有必须做到理由。 适值端午，粽子上市，红糖浆是白糯米粽的绝配。眼珠一转，决定做个糖蜜，权当红糖浆配粽子。有那没用完的，再来做点心。

糖蜜的用料

红糖 80克 麦芽糖 40克
水 70克 蜂蜜 10克

糖蜜的做法

糖蜜#夏日下饭菜#的做法图解1

步骤1

用料
糖蜜#夏日下饭菜#的做法图解2

步骤2

将水和红糖倒入锅中
糖蜜#夏日下饭菜#的做法图解3

步骤3

加入蜂蜜和麦芽糖
糖蜜#夏日下饭菜#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
糖蜜#夏日下饭菜#的做法图解5

步骤5

坐在火上不断搅拌加热
糖蜜#夏日下饭菜#的做法图解6

步骤6

待糖浆沸腾，继续加热2分钟
糖蜜#夏日下饭菜#的做法图解7

步骤7

离火，晾凉后密封保存

糖蜜的烹饪技巧

加热过程中需不断搅拌，以防锅壁上的糖糊锅焦化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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