奶油芒果蛋糕卷
这个配比用量是可以做两个蛋糕卷的量,因为家里有两个宝宝,所以多做一些大家可以根据自己的需求减半做一个也可以。同样淡奶油和芒果的用量也可以减半。根据自己的喜好来吧,我这里的油和糖都比较少,为了孩子的健康还是少吃为好,口感依然很棒,可以吃到淡淡的奶香。
奶油芒果蛋糕卷的做法
奶油芒果蛋糕卷的烹饪技巧
一注意打发的时候,不要沾上油和水。二大黄页自然滴落,不能太干,也不要太稀。三一定要打发到硬性发泡到扣不掉。四烤箱温度根据自家的烤箱脾气来调整,不要烤得太干,否则会卷不上。五蛋糕不要凉了,太凉,要带一定的温度这样方便卷。不喜欢吃芒果的,也可以换成蓝莓酱等果酱。卷好后入冰箱冷藏两个小时左右,食用味道极佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-07-06
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