咸蛋黄焗南瓜

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都说想吃冒油的海鸭蛋，就买研磨食光的海鸭蛋准没错、个个冒油、独立包装、方便储存，得天独厚的散养方式与与吃海鲜长大的缘故，使得鸭蛋营养丰富，无论是下泡饭吃还是做点心都是不错的选择。

咸蛋黄焗南瓜的用料

咸蛋黄 3个 南瓜 300克
油 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

研磨食光海鸭蛋个个独立包装，方便储存。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

准备南瓜与海鸭蛋。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

切开一个研磨食光海鸭蛋，看看都冒油了。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤4

用勺子取蛋黄就可以，蛋白用来下饭吃，把蛋黄碾成沫。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤5

南瓜切成片状。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤6

锅里加适量的菜籽油，油温6成热，下南瓜片油炸。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤7

南瓜片炸至两面微黄即可盛盘。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解8

步骤8

锅里留一点底油，下蛋黄沫快速翻炒。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解9

步骤9

下炸好的南瓜片入锅。轻轻用手掂几下，让每片南瓜都裹上蛋黄就可以出锅，蛋黄咸的所以无需再加其他调味料。
咸蛋黄焗南瓜的做法图解10

步骤10

南瓜微微带一点甜味、外酥里糯着实让人迷恋这口感！

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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