番茄土豆胡萝卜炖牛腩

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佐料:生姜 大蒜 花椒 生抽 老抽 盐 糖 味极鲜 啤酒 步骤: 1 .将番茄 、土豆、 胡萝卜、 牛腩分别切成块儿备用 2.将牛腩冷水下锅,开水焯一下,去血水 3.锅里放油 ,将大蒜、 生姜、 花椒放入油锅爆香 将土豆和胡萝卜下锅翻炒 然后放入番茄翻炒 ,再将牛肉倒入锅中,翻炒一会儿,加冷水(水加多一点)大火煮至沸腾,然后加入罐装啤酒一半 转至小火炖一个小时 汤浓 肉嫩 美味十足 不油腻哟!

番茄土豆胡萝卜炖牛腩的用料

牛腩 450g 土豆 两个
番茄 两个 胡萝卜 1条
生姜 一小块 色拉油 适量
适量 生抽 适量
老抽 适量 适量
适量 味极鲜 适量

番茄土豆胡萝卜炖牛腩的做法

番茄土豆胡萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

1 .将番茄 、土豆、 胡萝卜、 牛腩分别切成块儿备用 大蒜和生姜切片

步骤2

2.将牛腩冷水下锅,开水焯一下,去血水

步骤3

3.锅里放油 ,将大蒜、 生姜、 花椒放入油锅爆香 将土豆和胡萝卜下锅翻炒 然后放入番茄翻炒 ,再将牛肉倒入锅中,加生抽、盐、老抽、味极鲜、糖适量,翻炒一会儿加冷水(水加多一点)大火煮至沸腾,然后加入罐装啤酒一半 转至小火炖一个小时 汤浓 肉嫩 美味十足 不油腻哟!

番茄土豆胡萝卜炖牛腩的烹饪技巧


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创建时间:2018-07-06 21:57:27

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