广东甲鱼汤

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广东老火汤享誉全国，是食疗的最佳首选。 甲鱼 滋阴补肾 温和不燥热。 配以药材更加滋补！ (黄芪 .当归.桂圆.红枣.枸杞)

广东甲鱼汤的用料

甲鱼 1只 姜 1小段
葱 1根 盐 适量
料酒 少许 滋补汤料 1帖

广东甲鱼汤的做法

广东甲鱼汤的做法图解1

步骤1

甲鱼 包括壳切成块，内脏掏空，清洗干净备用。
广东甲鱼汤的做法图解2

步骤2

汆水。冷水下锅！注意！冷水就下锅！ 锅里放入少许料酒 葱姜，然后放甲鱼。静待10分钟左右浮出血水沫子，甲鱼起锅冲洗干净。
广东甲鱼汤的做法图解3

步骤3

所有材料一并放入汤锅，炖煮3小时。 汤料: 黄氏 当归 红枣 桂圆 枸杞 配料:山药 姜
广东甲鱼汤的做法图解4

步骤4

最后一步按个人口味加盐。 出锅啦~

广东甲鱼汤的烹饪技巧

担心补汤上火的朋友，请将红枣去核 当归换成党参，这样便不会上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

©本菜谱的做法由 玛辣 编写，未经授权不得转载

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