芝士蔬菜鸡蛋杯

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快手且好吃的一款纸杯型意式烘蛋，营养搭配丰富，还可以外带。我做的是7个纸杯的量，吃不完可以冰箱冷冻起来，要吃的时候用微波炉或者烤箱加热几分钟就可以了，是不是很方便。

芝士蔬菜鸡蛋杯的用料

鸡蛋 6个 洋葱 半个
苹果 半个 菠菜 一小把
香肠或培根 80克 豌豆萝卜玉米粒 一小把
黑胡椒 适量 盐 适量
肉桂粉 一小勺 橄榄油 适量

芝士蔬菜鸡蛋杯的做法

芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解1

步骤1

先准备好模具和纸杯。这是我自己用油纸折的郁金香杯，准备7到10个，以防做的量大，不够用。烤箱要提前预热到190度哦。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解2

步骤2

所有食材该切丁的切丁，该切碎的切碎。玉米豌豆萝卜丁超市有卖现成的哦，配菜很好用的。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解3

步骤3

炒锅冷锅倒橄榄油中火烧热。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解4

步骤4

除了菠菜，其他食材全部倒入锅中，先翻炒片刻，让水分多的食材出一下水。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解5

步骤5

加入适量的黑胡椒，盐，肉桂粉，不喜欢肉桂粉味道的同学可以不加，我是很喜欢肉桂粉和苹果配在一起的味道。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解6

步骤6

炒好的馅料，用勺子挖到纸杯里。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解7

步骤7

撒上一些切碎的奶酪。家中有什么奶酪都可以用，车达奶酪，马苏里拉都可以。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解8

步骤8

铺上切碎的蔬菜。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解9

步骤9

再撒上一层奶酪。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散搅匀。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解11

步骤11

将鸡蛋液用勺子挖到纸杯里，我另外撒了一些芝士粉，没有可忽略。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解12

步骤12

入预热好的烤箱中层190度，25分钟左右，时间要灵活掌握，待蛋液全部凝固即可。
芝士蔬菜鸡蛋杯的做法图解13

步骤13

烤好后晾一下就可以直接拿起来吃了，苹果粒会化成甜甜的汤汁配着肉桂粉的香气，还有嫩嫩的鸡蛋和肉粒，咬一口大满足啊！

芝士蔬菜鸡蛋杯的烹饪技巧

食材不是绝对的，家中有什么都可以调整，做成甜的，还是做成辣的可以随意搭配。学会这一种方法就可以做出百样不同的口味，大家要灵活掌握哦~ 喜欢请关注或分享吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 婧家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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