米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」

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虾米小厨的私房菜
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每天忙碌于工作，没时间好好给家人做顿饭。趁着周末休息，做道菜，满足下家人的味蕾，也满足下自己当厨子的瘾

米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的用料

鸡脯肉一块 杏鲍菇一个
土豆一个 洋葱¼个
青椒½个

米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法

米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解1

步骤1

洋葱、青椒洗净，切块备用
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解2

步骤2

杏鲍菇、土豆切块备用
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解3

步骤3

鸡脯肉切块，加生姜、盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解4

步骤4

锅内加少许油，放入鸡块煸炒
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解5

步骤5

鸡肉炒至变色盛出备用
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解6

步骤6

锅内加油(稍多点，炒鸡肉的两倍)放入杏鲍菇煸炒，多煸一会才好吃
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解7

步骤7

杏鲍菇变色加入土豆块翻炒两分钟，加水盖锅盖煮至土豆变软
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解8

步骤8

加洋葱、青椒块翻炒
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解9

步骤9

放入半勺番茄酱、半勺蚝油翻炒，待汤汁粘稠，撒入少许芝麻出锅
米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的做法图解10

步骤10

配上一碗腊肠米饭，在这炎炎夏日一样可以让你胃口大开

米饭绝配 超下饭-「杏鲍菇土豆鸡块」的烹饪技巧

喜欢吃咖喱的可以用咖喱粉(咖喱酱)代替番茄酱、蚝油，味道一样棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 虾米小厨的私房菜 编写，未经授权不得转载

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