香煎莲藕饼·辅食

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小王子最近不太爱吃蔬菜，但把各种蔬菜混合在一起的丸子和肉饼，小王子却很喜欢吃，今天介绍的是一款莲藕肉饼。

香煎莲藕饼·辅食的用料

藕 1节 香菇 1朵
胡萝卜 1小块 洋葱 少量
鸡蛋 1个 猪里脊 1块
生姜 2片 淀粉 适量

香煎莲藕饼·辅食的做法

香煎莲藕饼·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，里脊肉提前从冰箱拿出来解冻。
香煎莲藕饼·辅食的做法图解2

步骤2

2.猪肉切小块放入姜水中浸泡，莲藕去皮切小丁，胡萝卜香菇开水中煮一会儿去生后切丁。
香煎莲藕饼·辅食的做法图解3

步骤3

3.猪肉去血水冲洗干净，搅打成泥。
香煎莲藕饼·辅食的做法图解4

步骤4

4.鸡蛋去蛋清留蛋黄放入肉馅中，洋葱切小丁放入肉馅中。之所以先搅打肉馅，是因为肉馅需要精细打碎，洋葱为了保留口干稍微搅打就好。
香煎莲藕饼·辅食的做法图解5

步骤5

5.将莲藕丁，胡萝卜丁和香菇丁放入肉馅中，搅拌均匀。
香煎莲藕饼·辅食的做法图解6

步骤6

6.放入适量淀粉，沿着顺时针搅打上劲。
香煎莲藕饼·辅食的做法图解7

步骤7

7.平底锅放入适量牛油果油，双手沾清水，将肉泥团成丸子，压成肉饼。
香煎莲藕饼·辅食的做法图解8

步骤8

8.一面煎熟后，翻面煎熟。
香煎莲藕饼·辅食的做法图解9

步骤9

9.煎好的肉饼放凉后，就可以让宝宝拿着吃了。

香煎莲藕饼·辅食的烹饪技巧

a.小王子快1岁了，里面的食材没有处理的很细，方便锻炼他的咀嚼能力。 b.有关十个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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